グルメ | 藤枝市プロモーションウェブサイト

朝一番の茶仕事を済ませた藤枝人が食べたことから生まれた本市独自の食文化。醤油ベースであっさりとした味の中華そばを、温と冷の２杯セットで食べることが通とされています。

藤枝朝ラーメン

藤枝朝ラー文化軒究会
公認ホームページ
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藤枝独自の食文化
「朝ラーメン」とは!?
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(一社)藤枝市観光協会
「藤枝朝ラー」特設サイト
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瀬戸谷地区特産のシイタケをたっぷり使用した特製コロッケ。
「おれっぷ大久保」、「キッチンせとや」、「道の駅『ゆとりえせとや』」の３カ所で異なる味のコロッケを販売しています。

瀬戸谷コロッケ

せとやコロッケ
公式サイト
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ふじえだ東海道まちあるき
「瀬戸谷コロッケ」
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〔インスタグラム〕
せとやコロッケの会
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本市の特産品であるお茶を使用し、市内茶商や製菓店が趣向を凝らしたスイーツを販売しています。香りや彩りが詰まったスイーツでも、藤枝のお茶を楽しんでみませんか。

お茶スイーツ

ななや
〔丸七製茶㈱〕
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bijou
〔㈲まるか村松商店〕
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真茶園
〔㈱松田商店〕
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ふじえだ東海道まちあるき
〔ロイヤル菓子桜屋〕
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藤枝市を含む志太地域は、古くから梨の生産が盛んな場所でした。
柔らかく、糖度が高くてみずみずしいことが特徴である本市のブランド梨「藤里梨」は、７月下旬頃から食べ頃を迎えます。

藤里梨〔ふじさとなし〕

藤枝産の甘くてみずみずしい
「藤里梨」
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藤里梨販売農家の御案内

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質の良い地酒が多い静岡県の中でも、澄んだ水と米づくりに適した土地に恵まれている藤枝市。現在でも４つの酒蔵が操業し、それぞれ独自の手法とこだわりで、品質の高い銘酒を生産し続けています。

藤枝の地酒

ふじえだ東海道まちあるき
「清らかな水に育まれた藤枝名酒」
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杉井酒造

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初亀醸造

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青島酒造

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志太泉酒造

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藤枝には魅力的なグルメが多数あるので食べ歩き・飲み歩きして見つけてみてください。

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